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澎湖寶貝-秋冬手作趣(海貝文創心體驗)

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簡報會員 海貝手作代表黃柏齊 (海貝原創) 手機:0956-578-813 e-mail: hlos@seasehll.com.tw 專業領域:主要提供貝殼DIY體驗、貝藝教學與貝殼材料包客製。 簡報分享 2022.10.04 by Bosch 大家好,我是大家鈦金分會 創始會員,海貝手作教學代表 黃柏齊。 今天主題簡報跟大家分享「澎湖寶貝-秋冬手作趣(海貝文創心體驗)」 我是海的故鄉原創工作室負責人暨手作教學講師,累積超過180場手作教學經驗,是位斜槓創業家。 在大家鈦金分會曾擔任第一屆的成長協調員。 工作室品牌「海貝原創」,成立於2013年,開始前幾年做銷售與客製服務。 2016年開始增加手作教學,2020年在中央老街成立澎湖第一家門市體驗店「四眼井8號店」,空間可容納15-20人。 2022年入駐澎南濱海樂園,設立第二家門市體驗店「山水50號店」,平時接受預約10人,包場最大可容納70人,主要服務客群是在地鄉親與澎湖旅客。 首先,第一個案例跟大家介紹體

廢貝新經濟 貝殼文創再造

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簡報會員 海貝手作代表黃柏齊 (海貝原創) 手機:0956-578-813 e-mail: hlos@seasehll.com.tw 專業領域:主要提供貝殼DIY體驗、貝藝教學與貝殼材料包客製。 簡報分享 2022.01.18 by Bosch 海貝原創是公司自有品牌,2013年成立,2015年曾入選BNI台灣地區贈品贊助商。 後來,我們進一步延伸到體驗、講座、教學三方面,在北部舉辦多場實體「海貝幸福講堂」。17年回到澎湖成立工作坊,開始承接機關、團體、學校等戶外教學委託。當時也與分會內桌遊設計代表李芊蒔有業務合作。 18年在中央老街成立澎湖第一家門市體驗店「四眼井8號店」,營運至今。中央老街是澎湖最重要的文化老街,8號店主要服務澎湖觀光家庭客群,也撰寫政府計畫推廣貝文化。 今年我們取得文化部補助計畫,其中有個核心重點,是規劃一個「減少澎湖廢貝、提升廢貝新價值」的文化加值方案。 澎湖眾所皆知,旅遊觀光勝地,海鮮聞名,然而,吃完的貝殼到哪兒了,蚵殼現況如左下圖所示,但這只是一小部分唷。 此次計畫,我們將廢棄蚵殼經過清洗、風乾、粉碎、細磨、成漿之後,倒入設計好的澎湖印象模具,然後製成在地文創生活商品,透過廢貝再利用,升級原本的價值。 這就是海貝原創接下來要做的事,「廢貝4R文創計畫」。 去年,我們執行文化部貝文化數位影片,將珠螺做了專題介紹,包含簡介、生態、拾螺人、珠螺文化、珠螺美食、美的手藝、美的創意等七大單元,製成5分鐘數位教學,之後再將廢棄珠螺設計成「雙心石滬材料包」進行教學。年底我們還去七美東湖社區進行樂齡服務。 2019年,我們接到澎縣快樂銀髮關懷協會

淺談貝殼的運用價值(食、衣、住)

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(資料更新 2021.07.31) 早從遠古時期,貝類就是人類食用的食物之一,而貝類,早在寒武紀時代,就出現在地球上,到目前為止,全世界的貝類記錄,已經超過十萬種以上。因此,不同的貝類,因為種類、形狀的不同,也會被運用於不同的地方。隨著時代的演進,從食、衣、住、行、育、樂各方面,都能見到貝殼的運用足跡。 本篇文章,筆者將針對食、衣、住三個方面來談貝殼的運用價值: 食得貝內寶 津津有味嘴中散 圖片來源 / PixaBay 台灣常見的貝類食材,以牡蠣、蚵、蠔、蛤、蜆、喇最為平常,常見小吃例如蚵仔煎、蚵仔麵線、蛤仔湯、烤牡蠣、燒酒螺等,都是常見的貝類料理。 貝肉的營養豐富,可以提供豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素,貝料理的作法也常被列在食譜之中,具有開胃養生的益處。 中國著名的滿漢全席中,各式滿漢全席就有燴鮮鮑乾貝、清湯鮮貝、御府乾貝菜心、蘿蔔球燒乾貝、皇冠乾貝、繡球乾貝、串炸鮮貝、紅燒赤貝、滑溜貝球、溜南貝、炒南貝等不同作法的貝料理。 從事海產的工作者,大部分會把處理完的貝殼當作廚餘丟棄。而養殖漁業業者或者海撈人員,由於他們不知道如何運用無法賣掉的貝殼,所以只能丟棄。 現在農委會水產試驗所,都有新的貝殼運用研究,像是貝殼珍珠層萃取物,已經有業者運用在健康保健品的領域上。 除了成為美味的料理外,中國藥用動物志也將貝殼列為中藥材,例如石決明就是鮑魚殼、牡蠣就是蠣蛤、海蛤殼就是蛤殼、白貝齒就是環紋寶螺、紫貝齒如虎斑寶貝,瓦楞子就是花蜆殼等。 貝灰在達悟族的傳統文化祭儀及生活有很重要的意義,當客人到家中來做客時,甚至在重要慶典上,主人會邀請客人吃檳榔,而檳榔裡一定會放貝灰一起食用,這是招待客人必須要用到的食材。 目前達悟族還保留傳統的貝灰技藝,因為製作貝灰要準備的東西很多,現在達悟各部落裡已少有人在製作貝灰。2016年,蘭嶼天主教文化研究發展協會特地邀請當地耆老講述貝灰文化及現場實作,讓這樣的文化可以留傳下去。 衣穿貝服飾 珼珼有品文化瞻

澎湖產創會共創澎湖產業新機 注入地方創生發展產業思維

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澎湖縣產業創生經濟發展協會(簡稱澎湖產創會)於2020年12月12日(六)假順成休閒會館舉辦「第一屆第二次會員大會」,當天超過七成會員出席,現場備有公益義賣、會員新商品、特產品以及小零嘴和與會嘉賓們交流分享。 大會由「傳播媒體委員會」陳文澤主委主持,開場後頒發會員入會證書,顧問聘書,以及理監事們的當選證書,並感謝榮譽志工們的付出和投入,後宣布設立「澎東商圈委員會」。委請趙嘉協 前村長擔任主委,龍門村林進順 副理事長任副主委,敦請趙金福 董事長任擔任顧問,及陳正男 前校長擔任顧問,今年與台北市晴光商圈共同締結姊妹會,並加入全國商圈協會。 整場大會活動, 在 歡樂的氣氛中圓滿,透過會務分享、商品介紹、音樂傳情共同祝福澎湖經濟起飛。 澎湖產創會假順成休閒會館舉辦「第一屆第二次會員大會」 照片來源 / 澎湖縣產業創生經濟發展協會 現場由大東山文創提供義賣商品,所得全數捐給協會 照片來源 / 澎湖縣產業創生經濟發展協會 現場展售會員商品 照片來源 / 澎湖縣產業創生經濟發展協會 會員報到桌 照片來源 / 澎湖縣產業創生經濟

「寶貝、寶貝2—澎湖的手工藝品業」新書發表會 作者李中信親領導讀

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  澎湖縣文化局於109年11月8日(週日)上午9時整 假 澎湖生活博物館B1多媒體室舉辦《寶貝寶貝2-澎湖的手工藝品業》新書發表會暨簽書會活動,邀請作者李中信老師帶領在座民眾現場導讀,李中信老師期盼讀者透過本專書的引領,去認識、了解與欣賞、珍惜這塊土地所孕育出來的海洋產業文化。 新書發表會現場 攝影 / Bosch,Huang 贈書儀式(局長贈書作者) 攝影 / Bosch,Huang 由於澎湖有著極其豐富的海洋文化,因此,在澎湖,貝殼的運用從自然環境中被建構出多元的面向。而這些面向,常常伴隨生活智慧的衍生,像是灰窯、貝釦、珍珠植株育養、牡蠣及九孔等貝類的養殖、原貝外銷、貝藝加工、貝類食用等。 更有獨步且領先全球者,如文石、珊瑚的開採與加工等,在書中都有詳盡介紹,這些見證貝殼產業經營過程的史料來源豐富,因而作者將此分成三冊出版,並以「寶貝 寶貝」命名。 導讀內容之書籍命名 攝影 / Bosch,Huang 這是值得收藏與品味的一套海洋文化叢書,寶貝寶貝系列第一冊「澎湖的貝殼產業發展」,內容包含澎湖貝類生長環境與產地分布、貝塚、食用貝採集與食貝料理、灰窯、貝釦,以及珍珠、牡蠣、九孔之養殖。 寶貝寶貝系列第二冊「澎湖的手工藝品業」,書寫澎湖文石、珊瑚、貝殼三大產業,以及培育這些加工專業人才的三大機構,並附上藝品業名錄供作參考。 寶貝寶貝系列第三冊「澎湖藝品加工業演進」,預計110年度發行,詳述澎湖藝品加工業的歷史演進,以及當時三大貝殼材料供應商的經營狀況。