江湖走跳

學歷

  • 世新大學資訊管理學系

經歷

  • 2018年澎湖縣長候選人資訊長
  • 105年文創產業中介與經紀人才培育│結訓學員
  • BNI長勝分會│來賓接待/活動協調人/教育培訓人/會員委員會執事/分會副主席
  • Toastmasters International 昇華中文進階國際演講會│會員
  • 中小企業信用保證基金 青年創業育成班│成員
    No:(102)信保青創字第0954號
  • 行政院勞工委員會‧創業研習入門班及進階班│成員
    勞福1字第1020135098號 Ref No.1020135098
  • 齊力網路服務有限公司│專案經理
  • 文化產業人才與技術育成計畫：數位典藏人才培育課程│講師
  • 國立中正大學台灣文學研究所：數位典藏之應用│講師
  • 普而得數位科技股份有限公司│研發部經理 / 製造部經理
  • 國立雲林科技大學‧文獻數位典藏中心│專任助理
  • 經濟部工業局‧遊戲美術設計養成班│成員
    財中(95)字第A0104012號 AutoDesk 3D Studio Max 8.0 Cerificate of Completion Cerificate
  • 資策會數位內容學院 第一屆數位內容創新營│成員

曾任

BNI長勝分會分會副主席/專案經理/研發部經理/製造部經理/數位典藏人才培育講師/數位典藏應用講師/部落客

現任

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這些貝殼你一定要認識 ─ 貝殼村的千手佳麗千手螺

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您聽過近年餐飲網紅千手螺嗎？千手螺具有獨特外殼，是貝王硨磲的天敵，更是老饕桌上的佳餚新寵。據說千手螺的肉質豐腴細膩，味道鮮美，清淡爽口，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的胺基酸和微量元素。今天，筆者蒐集相關資料，與讀者分享關於千手螺的哪些事。

基本資料 學名：Chicoreus 簡介：千手螺屬，是腹足綱新腹足目骨螺總科骨螺科骨螺亞科之下的一個屬，均為中型到大型的獵食性海螺。 生活習性千手螺隸屬骨螺科。喜歡棲息在潮間帶低潮區至水深90米的岩礁叢中，部分棲息於深海岩礁底。蹤跡遍布印度洋-西太平洋的溫暖海區，靠捕獵其他貝類（雙殼類為主）和海葵等小動物為食。是硨磲貝的天敵。 千手螺品種 骨螺科合計共1600多個物種，佔了新腹足目約10%；而發現的化石物種也差不多有1200個物種，骨螺科可大致分為骨螺類、千手螺類、芭蕉螺類和岩螺類等，而千手螺屬則超過100個物種，以下簡單介紹幾種千手螺：
千手螺 學名：Chicoreus torrefactus(Sowerby, 1841)分布：西太平洋、印度洋、澳大利亞、印尼、印度、馬來西亞、新加坡、菲律賓、日本、中國南海、台灣及澎湖海域產，棲息於淺海岩礁區。殼呈紡錘形，堅實，螺塔高，縫合線深。殼表黑褐色或紅褐色，佈滿細橫螺肋。三條縱脹肋上長有皺褶的棘，棘的邊緣似花瓣，在肩角上的棘最強。縱脹肋間有粗瘤突起。殼口圓，口內白色，殼口緣淺橘黃色，有一剛好蓋住殼口的褐色角質口蓋。 大千手螺 學名：Chicoreus ramosus(Linnaeus, 1758)分布：西太平洋、印度洋、紅海、坦桑尼亞、莫桑比克、斯里蘭卡、肯亞、新喀裡多尼亞、馬達加斯加、澳大利亞、印尼、泰國、馬來西亞、菲律賓、日本、大陸沿海、台灣及澎湖海域產，棲息於淺海岩礁底。殼口圓，口內白色，殼口緣呈橘色，有一剛好蓋住殼口的褐色角質口蓋。大千手螺是骨螺中最大、最重的一種，常作為裝飾用途。 玫瑰千手螺 學名：Chicoreus palmarosae(Lamarck, 1822)英文名稱：Rose Branch Murex分布：西太平洋、印度洋、馬達加斯加、馬爾代夫群島、莫桑比克、斯里蘭卡、澳大利亞、印尼、印度、泰國、菲律賓、日本、中國南海、台灣及澎湖海域產，棲息於淺海珊瑚礁區及岩石底。殼口圓，口內白色，口緣有黑褐色短線斑。根據棘刺大小和蕨葉狀「花瓣」的大小差別，可以大致推斷出玫瑰千手…
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不可不知的貝殼收藏知識 ─ 貝殼的處理與存放

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各位貝殼收藏新手們~您開始自己採集貝殼了嗎？作為貝殼收藏者來說，如何處理貝殼活體，以及處理後的存放與日常保養，是非常重要的，絕對不可以掉以輕心，因為這些都關係到所收藏貝殼的質量和壽命唷~筆者分享「去、洗、收、養」四字訣，教大家輕鬆處理貝殼與後續保養唷 ~

那麼，「去」、「洗」、「收」、「養」代表的又是什麼呢?「去」就是【去】肉、「洗」就是清【洗】、「收」就是【收】藏、「養」就是日常【養】護，以下分四個部分與大家做為分享。
去肉 當我們採集活貝時，通常是還沒死亡或者剛死亡不久，一般來說，貝類離開水後不久就會死亡。但要順利將肉取出卻不容易，這裡筆者介紹常用三種方法來處理去肉工序：
自然腐敗法 ─ 這是最土法煉鋼的方法，將採回的貝殼裝在塑料袋裡，擱在陽光照射不到的地方，任其腐爛，通常2~3個月的時間就可以，但此法容易發生異味，封存不善也會導致生蛆。冷凍法 ─將採回的貝殼裝於塑料袋/空盒裡，放在冰箱的急凍櫃，待2~3天之後將其取出自然解凍，再利用挑針將貝肉取出。切記不可急凍太久，否則會使貝肉太硬無法取出，這種方法比較適合那些個體不大，殼身較薄，殼面對酸鹼敏感的貝殼。熱煮法 ─ 將活貝放在鍋裡加熱，水開後約兩分鐘即可撈起，再過冷水冷卻。切記不要等水開後再放貝殼，那樣貝殼會突然遇熱猛然收縮，反而取不出肉來了。煮太久也不行，因為肉煮老後也很難取出。注意，這種方法不適合表面光滑色彩華麗的貝殼，因為加熱令光澤消失色彩黯然。 清洗
清洗貝殼主要為了去掉殼皮，將附著物清除，使貝殼潔淨，然而，不同的貝殼清洗的方法會因狀況而有所不同。
本體比較乾淨的貝殼，如寶螺、穀米螺、榧螺，雙殼貝等，只要表面光潔的，只需用清水將表面的污垢以及殼內沖洗乾淨即可。之後，最好能再用純凈水泡洗，若沒有，就要再洗好後馬上用乾布擦乾貝殼，才能較好保護光澤。(因為自來水裡含有氯，容易使貝殼表面產生白霧或水印)針對有殼皮或是附著物較多的貝殼，就要先使用漂白水浸泡，大約二十分鐘左右觀察是否乾淨，再用溫水泡浸十分鐘，最後過清水涼乾。通常漂白水裡的成份具有很強的氧化能力，如果在漂白水裡泡浸時間過長，則會損傷貝殼的色澤。如果遇到比較頑固的污垢，連漂白水也無濟於事，可使用像專門清除飲水機用的除垢粉，不傷害貝殼又能使其潔凈。最忌諱用酸洗，像草酸、鹽酸，雖然它們的潔凈效果不錯，但也會把貝殼本身也破壞，形成廢貝。
清洗後的貝殼，一定要…
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這些貝殼你一定要認識 ─ 世界五大寶螺

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寶螺科是腹足綱盤足目中最受人喜愛的一科，分布於熱帶、亞熱帶、暖溫帶海域。種類繁多，臺灣有紀錄的寶螺就有91種。今日，筆者蒐集相關資料，與讀者分享關於世界五大寶螺(LV.BAF)的哪些事。
世界五大寶螺 LV.BAF主要寶螺以在世界上的稀有程度、色澤及大小來決定的，分別是天王寶螺(Leucodon)、王子寶螺(Valentia)、紅牡丹寶螺(Broderipii)、黃金寶螺(Aurantium)、富東尼寶螺(Fultoni)：
天王寶螺學名：Cypraea leucodon分布於印度洋東部- 菲律賓及新幾內亞海域。屬於寶螺科四大家族的林西那貝亞屬。殼呈圓球形，背部隆起，前端突出，螺層內捲。殼表光滑，棕褐色，上面散佈大小不等的淺色圓斑。腹面淺棕褐色，殼齒粗。因外形美麗，倍受廣大貝類收藏者的青睞，具有較高觀賞和收藏價值。 王子寶螺 學名：Cypraea valentia分佈於澳大利亞北部，新不列顛島，菲律賓。殼呈圓球形，背部隆起，螺層內捲。殼表光滑，棕色或褐色，上面佈滿各種斑點和花紋。腹面肉色，兩側有深色芝麻斑點。前後水管上方肉色，有三至四條褐線環繞。因外形美麗，倍受廣大貝類收藏者的青睞，具有較高觀賞和收藏價值。 紅牡丹寶螺學名：Cypraea broderipii分佈於索馬里屬於寶螺科四大家族的林西那貝亞屬。 黃金寶螺學名：Cypraea aurantium分布於西太平洋、澳大利亞、印尼、波利尼西亞、馬紹爾群島、斐濟群島及台灣綠島與蘭嶼海域。屬於寶螺科四大家族的林西那貝亞屬。因在強光照射下，表面會發出深桃紅色或金黃色的光澤，所以又有人稱它為「奇異之光」。殼呈卵形，肥大而重。殼背橙紅色，十分圓潤光滑，殼底乳白色，殼口齒列橙紅色。唯放久後會褪成橙黃色。因外形美麗，倍受廣大貝類收藏者的青睞，具有較高觀賞和收藏價值。 富東尼寶螺學名：Cypraea fultoni分佈於非洲東南部。殼呈卵形，質厚。殼面平滑而富有光澤，殼背淺棕灰色，中間有一塊不規則褐色大斑．腹面乳白色，齒列長，乳黃色。非常罕見及稀有，獲得也極不尋常。此種螺常被鯊魚吞食到腹內，彼此共生，殼長時間受到鯊魚胃液的侵蝕，於是在殼表形成了凹凸不平的紋理，十分奇特。大多數已知的富東尼寶螺標本都是從魚的胃裡發現。(註：Living cowrie by Bayer) 總結 綜合以上分享，大家對世界五大寶螺有基礎認識了嗎？希望今…
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