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產業參訪凝共識 山水場商齊力行

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澎湖縣山水濱海商圈於12/13(五)~12/15(日)舉辦三天兩夜產業觀摩之旅,由澎湖縣政府建設處黃科長、澎湖縣工商發展投資策進會洪總幹事領隊出發、澎湖在地近四十位業者參與,觀摩台中、台北合計七個場域,吸取各地場域經驗,凝聚發展共識,為馬公山水濱海綠廊商圈累積成長能量。 第一天,觀摩團隊拜訪了樹合苑、小森直賣所以及勤美綠園道。樹合苑位於臺中市北區,是一個舊屋綠改造的空間,由八個貨櫃組成綠建築,這裡不用空調,自然採光,十分環保。小森直賣所位於臺中市草悟道模範商圈,其概念源於日本。是全台首創由農夫市集轉型,擁有自已店面的農創直賣所。勤美綠園道位於臺中市西區,範圍包含經國園道到美術園道之間綠帶,全長3.6公里,近年成為市民和遊客重要的活動據點,在人潮與街頭藝人持續聚集之下,開創成臺中特色景點。 第二天,觀摩團隊拜訪了范特喜微創文化、大稻埕商圈。范特喜微創文化位於臺中市勤美商圈,透過文創都更將老屋再造成為文創小聚落,聚焦於空間改造、地方創生、聚落經營。大稻埕商圈位於臺北市大同區,原是歷史老街,近年因文創改造而打造出大稻埕新生活美學。 最後一天,觀摩團隊拜訪了嘎啦嘎啦室內市集、心中山有趣市集。嘎啦嘎啦室內市集位於臺北市中山區,是一間很特別的室內市集,近捷運線,交通方便,各式手作商品、咖啡甜點、插畫都有機會看到,更不用擔心下雨問題。心中山有趣市集位於臺北市心中山線型公園,有趣市集的初衷,是持續打造平台推廣餐飲文化相關活動,以「美食餐飲」、「品味生活」為主軸,支持屬於台灣的餐車文化。 觀摩行程 樹合苑/農學市集 樹合苑是一個舊屋綠改造的空間,樹合苑主人孟凱老師分享樹合苑的發展歷程,從合樸市集到樹合苑,從地方創生到農食教育。樹合苑經營的是熟人經濟,更透過斜槓精實創業,讓參與者不只在此消費,還一起學習、實習及分享生活,成了友善農食的重要聚落。 在地方創生的風潮下,陳孟凱老師更帶領樹合苑投入城鄉創生,培育「農食職人」。B2A2C的經營模式,用社群協力代替買賣競爭,志願者或推廣者以斜槓身分成為食農學徒,透過學習農食加工創造產值,參與運營並累積經驗,慢慢開展農食生涯,投入農食人生。 接著我們參觀了樹合苑的動線並在此處享用新鮮、美味、天然的午餐饗宴,食材均由樹合苑農食職人所提供。餐後休憩時刻,行程安排了一場味增講座與味增體驗活

當銀髮遇上鮮釀酵素-與健康有約

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為讓澎湖銀髮族走出戶外,與融入社會。澎湖縣快樂銀髮關懷協會於11月23日(星期六)號召多名澎湖在地銀髮樂齡族,假蒔憶設計文創主題館舉行「當銀髮遇上鮮釀酵素-與健康有約」,特別邀請海貝原創指導養生酵素製作。 酵素是新陳代謝的催化劑,肝膽胰腸排毒的動力源,更是慢性病銀髮的家庭護士,我們的身體隨著年齡的增長變成了弱酸性,弱酸性的環境是各種疾病的溫床,酵素是弱鹼性的,長期喝酵素可以定時排出體內的有害垃圾,改變酸性體質,讓健康伴隨我們快樂。動手自己做鮮釀酵素,健康食材看的到。 現場酵素講師教銀髮長者們製作鮮釀酵素與品嚐酵素,從水果總重控管、水量、糖量的控制以及切法注意事項,並且將先前出桶的火龍果鮮釀酵素給民眾品嚐,讓銀髮長者認識鮮釀酵素帶來的健康好處。 隨後,為了讓銀髮長者們也可以動動雙手,體驗做泡菜的樂趣,酵素講師教大家製作酵素泡菜,從泡菜殺青、瀝乾、佐醬的製作、淋醬、攪拌等過程,都讓民眾參與,也分享先前做好的泡菜與醣漬蘿蔔。 全程活動,參與民眾在健康、快樂的氣氛中渡過美好的周末早晨。 澎湖縣快樂銀髮關懷協會以『健康.快樂.關懷土本』為宗旨,長期為長者舉辦各種活動,讓長者走出家門,交流聯誼,增進彼此情誼與健康,未來也將辦理更多銀髮相關活動與長者健康快樂的成長 。 活動花絮 澎湖縣快樂銀髮關懷協會假蒔憶設計文創主題館舉行「當銀髮遇上鮮釀酵素-與健康有約」 如何酵素DIY 現場酵素講師教銀髮長者們製作鮮釀酵素 酵素教作 酵素講師現場酵素教作 酵素講師現場酵素教作 酵素講師現場酵素教作-火龍果切丁 酵素講師現場酵素教作-鳳梨切丁 酵素講師現場酵素教作-將砂糖倒入酵素桶內 泡菜教作 酵素講師現場泡菜教作-泡菜殺青 酵素講師現場泡菜教作-準備蒜與椒 酵素講師現場泡菜教作-將蒜與椒敲碎 酵素講師現場泡菜教作-將泡菜瀝乾 酵素講師現場泡菜教作-將泡菜瀝乾 酵素講師現場泡菜教作-將泡菜淋入酵素醬汁 酵素講師現場泡菜教作-將酵素醬汁與泡菜攪拌均勻 品嚐酵素/酵素泡菜 品嚐酵素-將發酵完成的酵素出桶 品嚐酵素-將出桶後的酵素裝瓶 品嚐酵素-將出桶後的酵素裝瓶 銀髮長者們一同品嚐酵素泡菜 銀髮長者們一同

蒔憶設計創意商品聯展

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蒔憶設計文創主題館今年9月成立,由蒔憶設計所經營,是澎湖首創的創意休息區。主題館空間明亮,結合設計、文創、手作、樂高以及旅遊等多元服務。適合自由行旅友、家庭、親子、情侶、藝術背包客來參觀體驗,也接受團體預約手作。 蒔憶設計文創主題館位於馬公市光復路與四維路口。 圖片來源 / 蒔憶設計文創主題館 圖片來源 / 蒔憶設計文創主題館 蒔憶設計於10/23(三)~10/27(日)於蒔憶設計文創主題館舉辦「蒔憶設計創意商品聯展」,邀請阿任的想像天地、非瑩布可、海貝原創、海龜海龜-ShuoYi、彩繪玩藝手工鋪(依筆畫順序)五家設計團體共同展出,同時也安排貝殼手作以及絹印手作體驗。筆者以下分創意商品區與手作體驗區為讀者介紹: 蒔憶設計創意商品聯展一隅 圖片來源 / 蒔憶設計文創主題館 蒔憶設計創意商品聯展 時間:10/23(三)~10/27(日) 9:00~18:00 地點:澎湖縣馬公市光復路248號(四維路與光復路交叉口;舊新奇五金行附近) 創意商品區 阿任的想像天地 │創作者簡介│ 阿任是一個愛畫畫的消防素人,他利用海邊隨手可拾的浮球、保麗龍等海洋廢棄物,創造出各種可愛造型的卡通公仔,「阿任的想像天地」正是阿任這些年來的分享園地~ 圖片來源 / 蒔憶設計文創主題館 圖片來源 / 蒔憶設計文創主題館 非瑩布可 │創作者簡介│ 冠瑩老師從小愛玩小東西,偶然機會下,接觸到縫紉機相關課程,因此啟發了洋裁、拼布之路。2013年考取"女裝丙級證照",2015年於澎湖社區大學開了第一堂課"舊衣改造-回憶再生",2019年成立品牌「非瑩布可」,目前於蒔憶設計文創主題館駐點並透過"非瑩布可-縫紉教室"粉專服務大眾。 圖片來源 / 蒔憶設計文創主題館 海貝原創 「海貝原創」由一群喜愛貝殼創作的貝殼藝術家所組成,運用美麗的貝殼紋路設計多元的貝藝飾品以及運用貝類與海洋元素創作獨一無二的貝藝手作,呈現優質的貝藝之美,提供不同的生活美學。 │創作團隊簡介│ 海貝原創目前的設計成員有Linson、Dahu、Bosch、Phyllis 圖片來源 / 海貝原創

2019 慢遊菊島秋冬旅 旺友必到的13家旺鋪

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澎湖秋冬風情萬種,如果您們還沒有秋冬來過澎湖,何不趁著今年秋冬,來趟知性的在地深度旅行,2019是小鎮漫遊年,第四屆澎湖秋瘋季正在進行中,趁著108年擴大國旅秋冬旅遊補助,離島還有加碼方案,最高補助上限2,000元。旺友們,讓我們透過這機會給自己一個幸福假期,一起來體驗旺Pay澎湖小鎮文化~ 以下筆者分享13家有參與旺Pay秋冬行銷的特約店家,分別為旺友們介紹: 食在菊島 三凱餅舖 澎湖三凱餅舖-手工花生脆餅 圖片來源 / 澎湖三凱餅舖 澎湖三凱餅舖 圖片來源 / 澎湖三凱餅舖 旺鋪特約店-澎湖三凱餅舖 圖片來源 / 旺PAY APP截圖 │店家資訊│ 三凱餅舖 地址:澎湖縣馬公市鳥崁里1鄰鳥崁103號 電話:06-921-4742 營業時間:08:00~21:00 2018 慢遊菊島秋冬趣 體驗在地深度旅行(三)│澎湖三凱餅舖 三多燒肉飯(馬公店) 澎湖第一家可以使用行動支付的便當店 圖片來源 / Huang,Bo-chi 料好實在,價錢公道,老闆非常用心開發主菜 圖片來源 / 三多燒肉飯 旺鋪特約店-三多燒肉飯 圖片來源 / 旺PAY APP截圖 │店家資訊│ 三多燒肉飯(馬公店) 地址:澎湖縣馬公市三多路122號 電話:06-926-2020 營業時間:10:30~14:00, 16:30~20:00 印地安複合式海鮮啤酒屋 海鮮選擇多樣,新鮮好吃價格又實惠 圖片來源 / 印地安複合式海鮮啤酒屋 旺鋪特約店-印地安複合式海鮮啤酒屋 圖片來源 / 旺PAY APP截圖 │店家資訊│ 印地安複合式海鮮啤酒屋 地址:澎湖縣馬公市海埔路27號 電話:06-927-6265 營業時間:16:30~01:00 澎福古棗味 澎福古棗味,傳承「福榮」老字號。透過DIY體驗,讓民眾認識澎湖的傳統習俗。 圖片來源 / Huang,Bo-chi 炸棗是澎湖的一種油炸民間傳統點心。對於澎湖人而言,炸棗是吉祥及喜氣和祝福的象徵。 圖片來源 / Huang,Bo-chi 旺鋪特約店-澎福古棗味 圖片來源 / 旺PAY APP截圖