三年海貝 夢想加貝
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不可不知的貝殼收藏知識 ─ 貝殼的處理與存放
各位貝殼收藏新手們~您開始自己採集貝殼了嗎？作為貝殼收藏者來說，如何處理貝殼活體，以及處理後的存放與日常保養，是非常重要的，絕對不可以掉以輕心，因為這些都關係到所收藏貝殼的質量和壽命唷~筆者分享「去、洗、收、養」四字訣，教大家輕鬆處理貝殼與後續保養唷 ~
那麼，「去」、「洗」、「收」、「養」代表的又是什麼呢?「去」就是【去】肉、「洗」就是清【洗】、「收」就是【收】藏、「養」就是日常【養】護，以下分四個部分與大家做為分享。
去肉 當我們採集活貝時，通常是還沒死亡或者剛死亡不久，一般來說，貝類離開水後不久就會死亡。但要順利將肉取出卻不容易，這裡筆者介紹常用三種方法來處理去肉工序：
自然腐敗法 ─ 這是最土法煉鋼的方法，將採回的貝殼裝在塑料袋裡，擱在陽光照射不到的地方，任其腐爛，通常2~3個月的時間就可以，但此法容易發生異味，封存不善也會導致生蛆。冷凍法 ─將採回的貝殼裝於塑料袋/空盒裡，放在冰箱的急凍櫃，待2~3天之後將其取出自然解凍，再利用挑針將貝肉取出。切記不可急凍太久，否則會使貝肉太硬無法取出，這種方法比較適合那些個體不大，殼身較薄，殼面對酸鹼敏感的貝殼。熱煮法 ─ 將活貝放在鍋裡加熱，水開後約兩分鐘即可撈起，再過冷水冷卻。切記不要等水開後再放貝殼，那樣貝殼會突然遇熱猛然收縮，反而取不出肉來了。煮太久也不行，因為肉煮老後也很難取出。注意，這種方法不適合表面光滑色彩華麗的貝殼，因為加熱令光澤消失色彩黯然。 清洗
清洗貝殼主要為了去掉殼皮，將附著物清除，使貝殼潔淨，然而，不同的貝殼清洗的方法會因狀況而有所不同。
本體比較乾淨的貝殼，如寶螺、穀米螺、榧螺，雙殼貝等，只要表面光潔的，只需用清水將表面的污垢以及殼內沖洗乾淨即可。之後，最好能再用純凈水泡洗，若沒有，就要再洗好後馬上用乾布擦乾貝殼，才能較好保護光澤。(因為自來水裡含有氯，容易使貝殼表面產生白霧或水印)針對有殼皮或是附著物較多的貝殼，就要先使用漂白水浸泡，大約二十分鐘左右觀察是否乾淨，再用溫水泡浸十分鐘，最後過清水涼乾。通常漂白水裡的成份具有很強的氧化能力，如果在漂白水裡泡浸時間過長，則會損傷貝殼的色澤。如果遇到比較頑固的污垢，連漂白水也無濟於事，可使用像專門清除飲水機用的除垢粉，不傷害貝殼又能使其潔凈。最忌諱用酸洗，像草酸、鹽酸，雖然它們的潔凈效果不錯，但也會把貝殼本身也破壞，形成廢貝。
清洗後的貝殼，一定要…
那麼，「去」、「洗」、「收」、「養」代表的又是什麼呢?「去」就是【去】肉、「洗」就是清【洗】、「收」就是【收】藏、「養」就是日常【養】護，以下分四個部分與大家做為分享。
去肉 當我們採集活貝時，通常是還沒死亡或者剛死亡不久，一般來說，貝類離開水後不久就會死亡。但要順利將肉取出卻不容易，這裡筆者介紹常用三種方法來處理去肉工序：
自然腐敗法 ─ 這是最土法煉鋼的方法，將採回的貝殼裝在塑料袋裡，擱在陽光照射不到的地方，任其腐爛，通常2~3個月的時間就可以，但此法容易發生異味，封存不善也會導致生蛆。冷凍法 ─將採回的貝殼裝於塑料袋/空盒裡，放在冰箱的急凍櫃，待2~3天之後將其取出自然解凍，再利用挑針將貝肉取出。切記不可急凍太久，否則會使貝肉太硬無法取出，這種方法比較適合那些個體不大，殼身較薄，殼面對酸鹼敏感的貝殼。熱煮法 ─ 將活貝放在鍋裡加熱，水開後約兩分鐘即可撈起，再過冷水冷卻。切記不要等水開後再放貝殼，那樣貝殼會突然遇熱猛然收縮，反而取不出肉來了。煮太久也不行，因為肉煮老後也很難取出。注意，這種方法不適合表面光滑色彩華麗的貝殼，因為加熱令光澤消失色彩黯然。 清洗
清洗貝殼主要為了去掉殼皮，將附著物清除，使貝殼潔淨，然而，不同的貝殼清洗的方法會因狀況而有所不同。
本體比較乾淨的貝殼，如寶螺、穀米螺、榧螺，雙殼貝等，只要表面光潔的，只需用清水將表面的污垢以及殼內沖洗乾淨即可。之後，最好能再用純凈水泡洗，若沒有，就要再洗好後馬上用乾布擦乾貝殼，才能較好保護光澤。(因為自來水裡含有氯，容易使貝殼表面產生白霧或水印)針對有殼皮或是附著物較多的貝殼，就要先使用漂白水浸泡，大約二十分鐘左右觀察是否乾淨，再用溫水泡浸十分鐘，最後過清水涼乾。通常漂白水裡的成份具有很強的氧化能力，如果在漂白水裡泡浸時間過長，則會損傷貝殼的色澤。如果遇到比較頑固的污垢，連漂白水也無濟於事，可使用像專門清除飲水機用的除垢粉，不傷害貝殼又能使其潔凈。最忌諱用酸洗，像草酸、鹽酸，雖然它們的潔凈效果不錯，但也會把貝殼本身也破壞，形成廢貝。
清洗後的貝殼，一定要…
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